GASTRONOMÍA

ELX A TRAVÉS DEL PALADAR

El Granaíno

En el centro de la ciudad y con más de 45 años de experiencia, El Granaíno ofrece productos de primera calidad con un servicio excelente. Cabe la posibilidad de tapear en su magnífica barra o comer en cualquiera de sus salones. Buena relación calidad-precio. Tipo de cocina tradicional y de mercado con técnicas y presentación actualizadas. Marisco y pescado del día recién llegado de la lonjas de Santa Pola, San Pedro, Denia, Cartagena y Villajoyosa. La carta de El Granaíno es amplia, con platos sabrosos y rotundos, como sus arroces y guisos tradicionales. Sus hondas raíces populares se asientan en la cocina tradicional española, adaptada a los gustos actuales. Los “platos de cuchara” que sirven a diario son motivo de visita obligada para los amantes del buen comer ya que podrán saborear una gran variedad de recetas caseras: desde las lentejas de la abuela o gazpacho de conejo y caracoles hasta alguna de sus especialidades como la olla granaína o las migas ruleras, elaboradas estas últimas siempre que llueve. La barra de El Granaíno es un lugar de culto entre los amantes del tapeo, en la que podemos disfrutar de cualquier elaboración del restaurante. Fritá de pulpo, papas con huevo y pimentón de la Vera, hígado de pato a la parrilla con alcachofas crujientes, huevos a la cazuela con espardeñas, tortilla de bacalao, y así un largo etc. En reconocimiento a su labor, recibió en el año 2002 el premio a “La Mejor taberna de España”  de la prestigiosa Guía Gourmetour.