Gastronomía

Elche a través del paladar

Mesó El Galliner

Con más de veinte años de tradición, sus propietarios supieron conjugar la cocina típica de la ciudad con las tradiciones culturales de Elche, encendieron los fogones y comenzaron una nueva andadura gastronómica con el Mesón San Plácido, diferenciándose del resto de establecimientos gastronómicos con los platos de cuchara y, con el plato estrella… el arroz con costra.Más adelante cambiaron de ubicación y fundaron el Mesó El Galliner, todo un clásico en Elche, donde ilicitanos de todos los puntos de la ciudad, acuden a comer y a por raciones de los preparados caseros para llevar a casa.Cocina casera, arroces de conejo y pollo, con costra y postres caseros.