GASTRONOMY

ELCHE A TRAVES DEL PALADAR

Il Girasole Toscano

Il Girasole Toscano es elegante desde la entrada: Maderas envejecidas, mantelería de hilo y escalera de forja son algunos de los detalles presentes en los tres pisos en los que se divide este restaurante. Los fogones de Il Girasole sólo conocen la mejor materia prima, y eso se nota en el paladar. La pasta es realmente fresca, las carnes de Galicia están en su punto e incluso el funghi es auténtica seta italiana, obtenible sólo por importación directa. De todo ello resultan platos suculentos y perfectamente presentados, integrantes de una carta amplísima, donde destacan los antipastos-sorprendentes: Las Bombas de San Fermín, entrante con carne y pimiento que sólo encontrarás aquí; las pizzas, en toda su variedad posible y cocinadas en horno a leña; las carnes y postres caseros, etc.