El Hondo constituye uno de los humedales más importantes de España, zona LIC, ZEPA, humedal RAMSAR y Parque Natural. Destaca por su gran diversidad, siendo un enclave de paisaje único donde residen importantes poblaciones de Malvasia cabeciblanca y Cerceta pardilla, ambas especies incluidas en el libro rojo de especies amenazadas de España y escasas en toda Europa. Esta ruta transcurre por los observatorios cercanos al Canal de Riegos de Levante, pudiéndose observar la fauna de los 2 embalses principales que conforman el humedal: Levante y Poniente. La restricción al público de esta zona nos garantiza una apacible jornada de campo y la posibilidad de disfrutar con total tranquilidad y casi exclusividad de los observatorios.
Duración:  4 horas (media jornada) y 8 horas (jornada completa).
Distancia a recorrer: 6Km.
Nivel de dificultad: bajo.