Elche y sus productos estarán presentes del 2 al 4 de febrero en Madrid Fusión por segundo año consecutivo en el Palacio de Congresos de Madrid con el fin de dar a conocer nuestros productos, gastronomía  y los atractivos turísticos del municipio.

Dentro de las actividades que hay programadas para dar a conocer la gastronomía ilicitana, el 2 de febrero a las 16:30 horas habrá una ponencia “Elche: granada, dátiles y coca” presentada por Susi Díaz y en la que cocinaran tres cocineros de Elche como son Odón Martínez del restaurante El Granaino, Fran Castell de Confitería Castell y José Miguel Galera de El Antojito. El hilo conductor de la ponencia será la granada mollar de Elche, los dátiles y la coca de sardinas que más tarde se podrán degustar en el stand de Visitelche. Dicho stand estará presente los tres días de feria con la participación de: alimentos de  Elche (Destilerías SYS, bodegas Faelo, Almazara El Tendre, Tomachaf, etc), Asociación de productores y comercializadores de Granada, Datelx, ASAJA y Huerto Gourmet.

Durante los tres días se establecerá un programa de degustaciones de todos los productos representados en el stand de Elche para ofrecer a todos los asistentes”. También coincidiendo con Madrid Fusión y anteriormente con Fitur (28 enero al 1 febrero Visitelche está presente con un stand promocional de la ciudad de Elche y toda su oferta turística en la estación de Renfe de Atocha. 

PROGRAMACIÓN MADRID FUSIÓN

Lunes  2

12.00 h Dátiles de Elche (DatElx)

17.00 h Mini degustaciones de los platos elaborados en la ponencia de Visitelche a cargo de Odón Martínez (El Granaíno), José Miguel Galera (El Antojito) y Fran Castell (Confiterías Castell). Todas las degustaciones estarán elaboradas con Dátiles y Granada mollar de Elche. También se degustará coca de sardina.

18.00 h Licor de Cantueso y Dátil (SYS)

Martes  3        

Durante todo el día, degustaciones de granada mollar de Elche recién desgranada.

11.30 h Tomates (Tomachaf) con aceite de Almazara El Tendre

13.00 h Quesos La Loma

17.00 h Licor de Cantueso y Dátil (SYS)

Miércoles  4      

Durante todo el día, degustaciones de granada mollar de Elche recién  desgranada

11.30 h Dátiles de Elche (DatElx)

12.30 h Zumo, Néctar y Mermelada de Granadas de Elche (Granavida, Granake y Besa)

17.00 h Huerto Gourmet